松前の魅力は松前城と桜だけではありません・・・。 こだわりのグルメ＆体験メニューを用意しました。 見て、味わって、触れてください。

この他にも体験メニューを用意中です。
内容はもうしばらくお待ちください。

大名気分で山海の珍味に舌鼓 　松前藩主料理　3,000円			手を動かす楽しさを実感する 　木工品づくり　調理ベラ作り 時　期 時間帯／ 所要時間 予　約 6〜10月 9〜17時／ １時間 7日前 松前藩屋敷　(0139)43-2439 松前名産の木工品の数々 　14棟の建物で、松前藩時代の町並みを再現した歴史テーマパーク「松前藩屋敷」。ここで江戸時代の職人の技を知る、木工品づくりが可能です。石川文明さんの指導の下、調理ベラづくりにチャレンジ。「松前の旅」の素敵な記念品になります。 石川さんがかつての職人の技を伝授します
時　期	時間帯／ 所要時間	予　約
通　年	12〜19時／ 30分	２日前まで
温泉旅館矢野　(0139)42-2525
		京都、東北から伝わった料理文化がミックス。
	松前藩主が婚礼時にふるまった料理を再現。寄せ豆腐は今でも小正月にかならず食べるもの。「けいらん」は京都から伝わったという白玉にあんのはいったもの。ほかにあわびめしやくじら汁、季節の果物など山海の幸がお膳に並びます。見た目にも美しい献立の数々です。
50年続く「矢野」の２代目女将　工藤冴子さん

絶品の松前漬けを自分の手で 　松前漬け体験　５00円 （別途藩屋敷入館料が掛かります）			美しく咲く桜を一年中楽しむ さくら押し花づくり　500円
時　期	時間帯／ 所要時間	予　約	時　期	時間帯／ 所要時間	予　約
６月〜１０月	１０時〜１４時/ １時間	４日前	5〜10月	9〜16時／ １時間	2日前
松前観光協会(0139)42-2726（５名様まで）			佐藤多恵子　(0139)42-2618
		漬けた松前漬けは３日後ぐらいがもっともおいしくなる			白、紅、黄など目にも鮮やかなさくらの数々
	タレづくりから体験して頂きます。 自分の味付けで作るｵﾘｼﾞﾅﾙの松前漬け作ってみませんか。			松前は桜の名所。江戸時代参勤交代の際、藩主が江戸より持ち帰り、大切に育てたというのが始まりです。そのさくらを一年中楽しめるようにするしおりづくり。色とりどりの花を、原色のままラミネート。世界で一つ、あなただけのオリジナル「さくらしおり」を作ります。
			押し花研究家・佐藤多恵子さんが丁寧に指導してくれます